摘要……………………………………………………………………………………………1
關(guān)鍵詞…………………………………………………………………………………………1
Abstract………………………………………………………………………………………1
Key words ……………………………………………………………………………………1
引言……………………………………………………………………………………………1
一、飯店集團(tuán)化概述…………………………………………………………………………2
（一）飯店集團(tuán)化的概念界定………………………………………………………………2
（二）飯店集團(tuán)化的主要實(shí)現(xiàn)形式…………………………………………………………2
1.政府推動的集團(tuán)……………………………………………………………………………2
2.跨行業(yè)并購設(shè)立的集團(tuán)……………………………………………………………………2
3.無形資產(chǎn)有形化而成的集團(tuán)………………………………………………………………2
二、中國飯店集團(tuán)化發(fā)展進(jìn)程及障礙分析…………………………………………………2
（一）我國飯店業(yè)集團(tuán)化發(fā)展階段演進(jìn)……………………………………………………2
1.引進(jìn)國際飯店集團(tuán)階段(1978年-1989年)………………………………………………2
2.興建本土飯店集團(tuán)階段(1990年-1999年 ………………………………………………2
3.開拓創(chuàng)新階段（2000年至今) ……………………………………………………………3
（二）中國飯店集團(tuán)化發(fā)展障礙分析………………………………………………………3
1.體制尚不健全，反映在產(chǎn)權(quán)關(guān)系的不明晰和經(jīng)濟(jì)的不獨(dú)立……………………………3
2.對內(nèi)對外開放不統(tǒng)一，環(huán)境對集團(tuán)化的發(fā)展產(chǎn)生了制約作用…………………………4
3.中國飯店業(yè)融資渠道單一，缺乏周轉(zhuǎn)資金………………………………………………4
4.人才問題是中國飯店業(yè)發(fā)展遇到的最大障礙……………………………………………4
5．企業(yè)文化和飯店品牌重視程度不高 ……………………………………………………5
三、中國飯店集團(tuán)化發(fā)展策略………………………………………………………………5
（一）全面普及現(xiàn)代企業(yè)制度,讓中國飯店業(yè)步入市場，參與公平競爭 ………………5
（二）結(jié)束分戰(zhàn)割據(jù)的局面，實(shí)現(xiàn)資源共享………………………………………………5
（三）加快民營企業(yè)的加入步伐，帶動集團(tuán)化的進(jìn)一步發(fā)展……………………………6
（四）加強(qiáng)“人本意識”，給中國飯店業(yè)注入新的活力 …………………………………6
（五）對品牌意識，企業(yè)文化的理解將進(jìn)一步加深，飯店經(jīng)營必定日漸“個性化”…6
結(jié)語……………………………………………………………………………………………6
致謝……………………………………………………………………………………………6
參考文獻(xiàn)………………………………………………………………………………………6