一、封面……………………………………………………………………………………….1
二、成績評定………………………………………………………………………………2
三、設(shè)計任務(wù)書………………………………………………………………………….5
四、總體設(shè)計 7
1實驗室性質(zhì) 3
2實驗室的建設(shè)規(guī)模 7
3實驗室面積 7
3.1理化室、儀器室 7
3.2樣品室、感官品評室 7
3.3　微生物檢驗室 8
3.3.1　工作室，面積約為25m2 8
3.3.2　無菌室 8
4實驗項目 8
4.1感官檢查 8
4.2技術(shù)指標(biāo)檢驗……………………………………………………………………….8
5試驗臺，櫥柜 9
6水龍頭，清洗池 9
7電器和照明 9
8空調(diào)風(fēng)扇 10
9設(shè)備，儀器 10
9.1 常用玻璃儀器及用具 10
9.1.1玻璃儀器 10
9.1.2其他器具 11
9.2 常用分析儀器設(shè)備 12
10實驗室管理制度 20
10.1 化驗室檢驗制度 20
10.2 取樣留樣及樣品管理制度 20
10.3 分析數(shù)據(jù)管理制度 20
10.4 分析儀器設(shè)備管理制度 20
10.5 化學(xué)藥品及玻璃器皿使用管理制度 21
10.6 安全管理制度 21
10.7 衛(wèi)生管理制度 21
10.8 保密制度 21
五、設(shè)備清單 22
六、化學(xué)化工學(xué)院課程設(shè)計評分表（Ⅰ) ……………………………………………………25