店址系統(tǒng)分析和評(píng)估流程
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摘要
隨著經(jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)與飲食習(xí)慣的改變，喝咖啡已成為國(guó)人飲食文化中相當(dāng)重要的一環(huán)，咖啡館已逐漸替代茶館這種傳統(tǒng)休閑模式成為當(dāng)今社交生活的重要組成部份。眾多的咖啡店陸續(xù)開設(shè)在常州幾個(gè)主要商圈，反映出常州咖啡消費(fèi)市場(chǎng)明顯壯大的趨勢(shì)。如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，能否獲得一個(gè)好的店址已經(jīng)成為了發(fā)展能否成功的決定性因素之一。
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)眾多商家店鋪的選址一般只采用定性的位置研究即宏觀評(píng)估的方法。而本文根據(jù)國(guó)內(nèi)外大型連鎖零售業(yè)的經(jīng)驗(yàn)及方法，就此引入零售學(xué)店鋪選址流程中的經(jīng)典流程（宏觀位置評(píng)估、微觀位置評(píng)估、位置選擇）。宏觀評(píng)估時(shí)引入商圈理論的分析，微觀評(píng)估時(shí)引入系統(tǒng)分析的方法（層次分析法AHP、模糊綜合評(píng)判法、沖突分析法），并與咖啡市場(chǎng)中的前沿理論和分析方法，驗(yàn)證天語雅閣連鎖咖啡店在常州鐘樓區(qū)的選址的合理與否。并提出新的分析思路和框架，幫助天語雅閣進(jìn)行日后的選址策略以及最后的戰(zhàn)略事業(yè)單位（SBU層）戰(zhàn)略的確定。
當(dāng)然，這個(gè)研究成果也可以運(yùn)用在與其類似的商家進(jìn)行選址和確定SBU層戰(zhàn)略的工作中。

關(guān)鍵詞：選址，商圈，系統(tǒng)分析，層次分析法（AHP），沖突分析

目 錄
一、引言 （1）
二、天語雅閣鐘樓區(qū)分店簡(jiǎn)介 （3）
三、天語雅閣常州鐘樓區(qū)分店位置評(píng)估 （4）
（一）系統(tǒng)評(píng)估脈絡(luò) （5）
1．評(píng)估過程中使用的系統(tǒng)分析及方法簡(jiǎn)介 （5）
2．評(píng)估脈絡(luò) （6）
（二）宏觀位置評(píng)估 （6）
1．篩選非劣區(qū)域過程 （7）
2．篩選出非劣區(qū)域 （9）
（三）微觀位置評(píng)估 （9）
（四）天語雅閣南大街店位置評(píng)估 （15）
1．目標(biāo)位置簡(jiǎn)介 （15）
2. 微觀評(píng)估目標(biāo)店址 （16）
四、沖突分析 （17）
五、總結(jié)說明 （22）
致謝
參考文獻(xiàn)
附錄一
附錄二

[參考文獻(xiàn)]
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