： 飲用水中大腸菌群數(shù)的檢測(cè)
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摘要： 水中大腸桿菌的檢測(cè)方法主要有多管發(fā)酵法和濾膜法等。其中，多管發(fā)酵法是根據(jù)大腸桿菌能發(fā)酵乳糖并產(chǎn)酸產(chǎn)氣，以及革蘭氏陰性、無芽孢、在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上菌落呈深紫黑色并具有金屬光澤等特性，通過初發(fā)酵實(shí)驗(yàn)、平板分離和復(fù)發(fā)酵實(shí)驗(yàn)三個(gè)步驟進(jìn)行檢測(cè)，以求得水樣中的大腸桿菌數(shù)。用該法檢測(cè)大腸桿菌雖費(fèi)時(shí)較久、手續(xù)較繁，但準(zhǔn)確可靠，是經(jīng)典的檢測(cè)方法。

關(guān)鍵詞：水質(zhì) 大腸桿菌檢測(cè) 多管發(fā)酵法